Sabemos lo delicada que es esta cuestión: nadie quiere que le digan que tiene que dejar de tomar café, o que la cantidad que toma no es precisamente saludable. Pero alguien lo tiene que hacer.
Como dijo una sabia figura argentina, sobre las cartas la mesa, gente. Acá tienen toda la verdad, y nada más que la verdad, sobre cuál es la cantidad recomendada de café y qué consecuencias puede traernos su consumo excesivo.
Por más trágico que suene, la sobredosis de cafeína existe. No significa que vayamos a terminar en un hospital o que haya riesgo de muerte (por suerte), pero tiene efectos poco agradables y bastante riesgosos para nuestra salud.
Algo que deberíamos tener bien presente es que el consumo de cafeína no incluye sólo al café, sino que cuando tomamos mate o té, también la estamos consumiendo. Lo mismo con las gaseosas, los energizantes y hasta con algunos alimentos como el chocolate o las golosinas. Por eso, es importante analizar cuánta cafeína consumimos por día considerando todas estas cuestiones.
¿Cafeciiitooo?
Respondiendo a la pregunta del millón, según la FDA (algo así como la ANMAT estadounidense: gente que controla y regula las bebidas y alimentos) el límite diario son 400 mg, o 4 o 5 tazas de café por día.
Como cualquier dato duro, no hay que tomarlo como regla universal y absoluta: obviamente que si te tomas 4 tazas al hilo, no te va a hacer bien al cuerpo, por más de que no estés sobrepasando el límite.
Además, cada cuerpo reacciona distinto a la cafeína, y según tu género, altura, peso y otros factores, ese número puede variar un poco. Lo importante es escuchar nuestro cuerpo y saber qué nos está diciendo.
Para eso, hay varios signos que te van a mostrar que ese frapuccino que te tomaste después del mate y de dos tazas de café fue demasiado, o que no deberías haber mezclado un litro de coca con dos porciones de torta y un cortado doble en el cumpleaños de tu amigx.
Acá van algunos de los efectos secundarios más comunes:
Ansiedad
Si bien nos hace estar más alerta y despiertxs, la cafeína también dispara la producción de adrenalina, esa hormona que nos deja en un estado de peligro y cuasi paranoia.
Si estás leyendo en la comodidad de tu casa, pero el ruido de un auto pasando a lo lejos se siente como una amenaza letal y tus ojos están abiertos de par en par, seguramente te pasaste de cafeína. Es una ansiedad que te genera nerviosismo, irritabilidad, taquicardia e inquietud.
Insomnio
Ironías de la vida: la cafeína compensa una noche sin sueño para que puedas estar alerta durante el día. Y al mismo tiempo, puede hacer que no pegues un ojo la noche siguiente.
Esto se puede prevenir bastante fácil: intentá no tomar café en las 5 horas previas a acostarte (ni mate, podés guardarte las ganas para la mañana siguiente).
Problemas digestivos
Esto no es ninguna novedad: la cafeína funciona como un laxante suave que estimula los movimientos del intestino (si es un café negro, todavía más). Dicho eso, demasiada cafeína puede llevar el efecto laxante al extremo y generarnos dolor de panza y hasta diarrea.
Y por si fuera poco, la falta de sueño (mencionada arriba) también influye en el malestar estomacal: todo un combo del mal que se puede evitar.
Otros efectos secundarios son: presión alta, fatiga, deshidratación y ganas de hacer pis frecuentes e intensas. Igual ¡bancá!, estamos enumerando posibles consecuencias del consumo excesivo (cual prospecto de medicamento: no es lo más alegre, pero hay que saberlo).
Podés seguir tomando tu cortado doble con medialunas, o tu litro de mate diario sin problemas. Sólo tenés que estar atenti a las señales, y frenar si aparece alguno de los síntomas que enumeramos.
Para cerrar con mejores noticias, hay incluso estudios que aseguran que tomar café disminuye el riesgo de desarrollar insuficiencia cardíaca. Así que, entendé tus límites y andá a hacerte ese cafecito sin culpa.
